생강 주스(레시피 및 혜택)

레시피로 이동

생강 주스는 조리법에 추가하거나 웰빙 비약으로 훌륭합니다. 오늘은 과즙 짜는 기구가 있거나 없는 생강 주스를 만드는 방법과 건강상의 이점에 대해 알아보겠습니다.

  신선한 생강 조각 옆 대리석 카운터에 앉아 신선한 순수 생강 주스로 채워진 작은 Weck 병.

생강은 신선, 추출물, 분말 또는 차와 같은 다양한 형태로 섭취할 수 있습니다. 나는 특히 다음과 같이 아시아에서 영감을 받은 요리를 만들 때 항상 사용합니다. 타이 땅콩 소스 , 당근 생강 수프 , 생강 참깨 드레싱을 곁들인 아시아 샐러드 , 그리고 더.

생강의 이점을 얻을 수 있는 또 다른 방법은 주스 형태입니다. 생강 주스는 생강 뿌리의 액체를 압축하여 만듭니다. 여분의 신선한 생강을 발견하면 주스를 만들어보십시오! 나중에 주스를 얼릴 수도 있습니다. 방법을 알려드리겠습니다.



생강 주스의 이점

생강은 동남아시아가 원산지인 꽃 식물입니다. 그것은 세계에서 가장 건강한 향신료 중 하나로 간주됩니다. 생강 식물의 뿌리는 오랫동안 전통 의학에서 치료제로 사용되었습니다. 등록된 영양사에게 물어보니 앨리슨 랜스만, RDN, LD 최고의 생강 주스 혜택 중 일부에 대해 설명합니다.

유익한 화합물, 미네랄, 비타민 및 미네랄은 과다하게 추가됩니다. 건강 혜택 , 포함:

1. 항산화 및 항염 특성

생강 뿌리 생강의 주요 화합물을 포함하여 14가지 생리 활성 화합물이 과다하게 함유된 올레오레진을 배설합니다. [6]-진저롤 . 이 화합물은 놀라운 항염, 항균 및 항산화제 속성. 생강이 만성 노화 관련 산화 스트레스 마커 및 DNA 손상을 예방할 수 있습니다.

2. 면역 기능 강화

예방하는 생강의 능력 만성 염증과 산화 손상은 면역 체계의 전반적인 기능을 향상시킵니다. 향신료는 침입하는 병원체에 대한 면역 체계의 반응을 강화하고 감염을 예방하여 질병 발병률을 낮출 수 있습니다.

3. 메스꺼움 및 소화 불량 완화

생강은 위장을 진정시키는 능력과 오랫동안 관련이 있었습니다. 생강의 화합물 – 다음을 포함합니다. 6-쇼가올 – 위 배출 속도를 늦추고 소화 장애를 완화하기 위해 호르몬 분비를 지원하여 메스꺼움을 완화시키는 것으로 나타났습니다.

  Breville 착즙기는 신선한 생강을 작은 병에 즙을 냅니다.

착즙기로 생강을 착즙하는 방법

착즙기는 가장 빠르고 쉬운 방법입니다. 주스를 만들 때와 같이 신선한 생강을 과즙 짜는기구에 직접 추가할 수 있습니다. 심황 또는 생강 샷 , 그리고 즐겨찾기 건강한 주스 레시피 .

생강 뿌리는 종종 3온스로 제공됩니다. 가방. 대부분의 식료품점에서 찾을 수 있습니다. 이 양은 아주 신선한 경우 주스의 약 2 1/2 큰 스푼을 생성합니다. 오래된 생강은 한 스푼의 즙만 나올 수 있으므로 구입 후 가능한 한 빨리 생강을 즙으로 만드는 것이 가장 좋습니다.

생강은 즙을 내기 전에 껍질을 벗겨야 합니까?'>

당신은하지 않습니다 가지다 생강 뿌리를 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 피부는 맛에 영향을 미치고 주스를 추출하기 더 어렵게 만듭니다. 나는 과즙 짜는기구에 추가하기 전에 야채 필러로 생강을 빠르게 껍질을 벗기지만 모든 마지막 조각을 제거하는 것에 대해 걱정하지 마십시오. 과즙 짜는기구가 그렇게 할 것입니다.

블렌더로 생강 주스 만드는 법

주스를 만들기 위해 실제로 과즙 짜는기구가 필요하지 않습니다. 좋은 블렌더도 작동합니다. 물을 넣고 고형물을 걸러내기만 하면 됩니다.

생강은 껍질을 벗겨 굵게 다져주세요. 여과된 물 한 컵과 함께 블렌더에 추가합니다. 부드러워질 때까지 섞은 다음 무명천이나 가는 체로 걸러냅니다. 이 방법을 사용하면 100% 순수한 주스가 아닌 희석된 주스가 생성된다는 점에 유의하십시오.

생강 주스를 만드는 방법 없이 과즙 짜는기구 또는 믹서기

과즙 짜는기구가 없거나 투박한 것을 꺼내고 싶지 않습니까? 착즙기 없이 생강 착즙하는 방법을 알려드리겠습니다. 더 간단할 수 없습니다.

  커팅 보드에 껍질을 벗긴 생강 뿌리의 클로즈업 사진.

1단계: 생강 껍질을 벗기다

야채 필러가 가장 잘 작동하지만 숟가락을 사용하여 피부를 살짝 긁어낼 수 있습니다.

  껍질을 벗긴 생강 조각을 마이크로플레인으로 갈아서 과즙 짜는기구 없이 생강 주스를 만듭니다.

2단계: 생강을 갈기

상자 강판이나 마늘 프레스도 작동하지만 Microplane은 작업에 가장 적합한 도구입니다.

껍질을 벗긴 생강을 무명천을 두 겹으로 깐 작은 그릇에 갈아줍니다.

3온스. 생강 뿌리 조각은 강판 생강의 약 1/3 컵을 생성합니다.

  신선한 생강 주스를 면직물로 짜서 작은 병에 넣습니다. 착즙기 없이 생강즙 만드는 법입니다.

강판 생강이 들어 있는 천을 들어 작은 병에 모든 액체를 짜내십시오. 생강이 신선하다면 주스 2 1/2 큰 술을 섭취해야 합니다.

보관 팁

  • 신선한 주스는 냉장고에서 최대 3일 동안 보관됩니다.
  • 얼리려면 아이스 큐브 트레이에 주스를 부어 얼리십시오.

생강 주스를 사용하는 방법

다음을 통해 이 환상적인 뿌리의 모든 맛과 건강상의 이점을 일상 생활에 추가하십시오.

  • 레몬, 뜨거운 물, 메이플 시럽과 함께 따뜻하게 제공
  • 에 추가 점잖은 사람
  • 가져 가라 생강 샷
  • 생강 좀 먹어봐 콤부차
  • 매운 칵테일이나 목테일 만들기
  • 수프에 추가
  • 양념하다 주입된 물
  • 을 만들다 해독 음료
  • 이렇게 마리네이드에 버무려 생강 유약으로 구운 두부
  • 생강 레모네이드 만들기
콘텐츠로 계속   생강 주스(레시피 및 혜택)

재료

  • 3온스 신선한 생강 뿌리

지침

과즙 짜는기구 생강 주스

  1. 야채 필러 또는 숟가락으로 생강 뿌리를 껍질을 벗기십시오. 껍질을 벗기지 않은 생강을 착즙기에서 착즙할 수 있지만 저는 대부분의 껍질을 제거하는 것을 선호합니다. 왜냐하면 풍미에 영향을 미치고 착즙을 더 어렵게 만들 수 있기 때문입니다.
  2. 제조업체의 지침에 따라 몇 개의 큰 덩어리와 주스로 자릅니다.

블렌더 생강 주스

  1. 야채 필러 또는 숟가락으로 생강 뿌리를 껍질을 벗기십시오. 생강을 잘게 자르고 믹서기에 넣으십시오. 여과된 물 1컵을 추가합니다. 부드러워질 때까지 혼합합니다.
  2. 그릇이나 항아리 위에 치즈 천 조각을 놓고 천을 통해 주스를 걸러냅니다.

착즙기가 없는 생강 주스

  1. 야채 필러 또는 숟가락으로 생강 뿌리를 껍질을 벗기십시오.   초소형 강판
  2. 작은 그릇 위에 두 배로 된 무명천 조각을 놓으십시오.
  3. 마이크로플레인 강판을 사용하여 모든 생강을 무명천이 깔린 그릇에 갈아줍니다. 강판 생강의 약 1/3 컵이있을 것입니다.
  4. 면보를 들고 고형물에서 주스를 그릇이나 다른 작은 병에 짜십시오.

메모

생강의 신선도에 따라 3온스에서 약 2½테이블스푼의 주스를 ​​얻을 수 있습니다. 생강. 나중에 얼리기 위해 더 많은 양의 주스를 ​​만들고 싶다면 생강 조각을 여러 개 구입하십시오.

생강 주스는 냉장고에서 2-3일 동안 보관됩니다.

생강 주스를 얼리려면 , 얼음 트레이에 붓고 완전히 얼립니다. 원하는 경우 제거하고 냉동 백에 옮깁니다. 냉동 생강 주스 큐브를 스무디에 추가하거나 냉동 상태에서 볶음 요리를 하거나 다른 음료를 위해 해동할 수 있습니다.

추천 상품

아마존 어소시에이트 및 기타 제휴 프로그램의 회원으로서 저는 적격 구매를 통해 수익을 얻습니다.

영양 정보:
생산하다: 2.5 서빙 사이즈: 1
1회 제공량: 칼로리: 3. 4 총 지방: 0g 포화 지방: 0g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 0g 콜레스테롤: 0mg 나트륨: 6mg 탄수화물: 8g 섬유: 1g 설탕: 1g 단백질: 1g

영양 정보는 Nutritionix에서 자동으로 계산됩니다. 나는 영양사가 아니며 정확성을 보장할 수 없습니다. 영양정보에 건강이 좌우된다면 좋아하는 계산기로 다시 계산해 보세요.