냉동 아티초크 하트 – 구이 또는 에어프라이어

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Trader Joe's 또는 Whole Foods에서 냉동 아티초크 하트 한 봉지를 들고 이 중독성 있는 바삭한 에어프라이어 또는 오븐에서 구운 아티초크 하트를 만드십시오! 전채, 간식 또는 파스타에 추가로 좋습니다.

  바삭한 에어프라이어 냉동 아티초크 하트 플래터 오른쪽 상단 모서리에 작은 아이올리 소스 한 그릇.

캘리포니아에서 자라면서 우리 가족은 뒷마당에서 아티초크를 키웠고 어머니는 종종 저녁 식사와 함께 반찬으로 찐 아티초크를 사용했습니다. 담그기 위해 아이올리와 함께 제공되는 찐 아티 초크도 우리 아이들이 가장 좋아하는 것 중 하나이며 마음이 가장 좋은 부분입니다. 아티초크는 건강하고 맛있고 지중해식 식단 스테이플.

내 요리책에 인스턴트팟 아티초크 레시피가 있는데, 순식간에 비건 ,하지만 빠르고, 쉽고, 건강하고, 맛있는 아티초크를 준비하는 또 다른 방법을 보여주고 싶었습니다! 냉동 아티초크 하트 한 봉지를 에어프라이어로 간편하게 맛있는 전채 요리(또는 스낵)로 만들 수 있습니다. 냉동 아티초크 하트를 소테 또는 오븐 로스트하여 단독으로 또는 다른 레시피의 일부로 즐길 수도 있습니다.



  에어프라이어 트레이에 바삭한 아티초크 하트.

바삭한 에어프라이어 아티초크 하트 만드는 법

와 같이 에어프라이어 브로콜리 , 또는 감자 튀김 , 요리하는 동안 열이 음식 전체를 순환하여 음식이 고르게 익고 바삭해지도록 합니다.

이 간단한 요리법을 위해 얼린 아티초크를 해동한 다음 최대한 두드려 말리십시오. 수분이 너무 많으면 아티초크 하트가 바삭해지기 어려워집니다.

올리브 오일을 바르고 소금과 후추를 잘 뿌립니다. 당신은 이것들이 감자튀김처럼 짜기를 원합니다. 에어프라이어 가장자리가 바삭바삭하고 좋습니다.

바삭한 오븐에 구운 아티초크 하트 만드는 법

바삭한 아티초크 하트는 오븐에서 굽는 것만큼이나 쉽습니다. 유일한 차이점은 쉽게 갈색으로 변하지 않는다는 것입니다. 하지만 그만큼 맛있고 일부 지역에서는 더 진한 색을 선호할 수도 있습니다.

  Trader Joe의 가방

변형 및 제공 제안

  • 담그기 위해 아이올리와 함께 제공하십시오. 우리 가족은 Trader Joe's Aioli Garlic Mustard Sauce와 Stonewall Kitchen Aiolis를 좋아합니다(여러 종류가 있음). 당신은 당신의 자신을 만들 수 있습니다 비건 아이올리 너가 선호한다면.
  • 파마산 아티초크 하트. 소금, 후추와 함께 잘게 간 파마산 치즈 1/4컵을 추가합니다.
  • 트뤼플 아티초크 하트. 트러플 소금을 뿌린다.
  • 이 파삭 파삭 한 아티 초크 하트는 전채로 훌륭하지만 훌륭한 추가 기능을 제공합니다. 샐러드 , 파스타(특히 페스토 파스타), 리조토 .

  냉동 아티초크 레시피. 바삭한 에어프라이어로 구운 아티초크 하트를 아이올리와 함께 흰색 플래터에 올려놓은 오버헤드 사진.'s Frozen Artichoke Hearts sits on a white marble countertop.

냉동 아티초크 하트 구입처

냉동 아티초크 하트는 Trader Joe의 냉동실에서 과소 평가된 품목으로, 12온스 가방에 약 .29로 가장 좋은 가격을 찾았습니다. Whole Foods는 또한 내 지역 상점에서 .99에 훌륭한 품질의 냉동 아티초크를 판매합니다.

냉동 아티초크 하트 레시피 아이디어 더보기

통조림 아티초크 하트를 사용하는 곳이라면 어디든 냉동 아티초크 하트를 사용하세요. 아티초크 하트 통조림은 약산성 물에 포장되어 있으며, 냉동 아티초크 하트는 구연산으로 처리되지만 더 자연스러운 아티초크 향이 나는 것을 발견했습니다.

통조림과 냉동 아티초크 하트 모두 갓 조리된 하트보다 부드럽습니다.

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재료

  • 12온스 얼린 아티초크 하트, 해동
  • 아보카도 오일(또는 스프레이) 1-2큰술
  • 소금과 후추
  • 서빙용 아이올리(선택 사항)

지침

에어프라이어

  1. 에어프라이어를 400°F로 예열합니다. 아티초크 하트를 부드럽게 두드려 말리십시오.
  2. 에어프라이어 바구니에 아티초크 하트를 깔고 기름을 두릅니다. 소금과 후추를 뿌린다.
  3. 에어프라이어 5분. 아티초크 속을 확인하고 가장자리가 노릇노릇해지고 바삭해질 때까지 에어프라이어를 계속 튀기십시오. 에어프라이어와 하트 속 수분의 양에 따라 5분 이상 더 튀깁니다.
  4. 필요한 경우 소금과 후추를 더 넣으십시오. 기름과 함께 따뜻하게 제공하거나 아래의 다른 제공 제안을 참조하십시오.

오븐에 구운

  1. 오븐을 400°F로 예열합니다.
  2. 양피지로 베이킹 시트를 정렬하십시오. 팬에 아티초크 하트를 놓고 기름, 소금, 후추로 버무립니다.
  3. 황금빛이 되고 바삭해질 때까지 약 20분간 굽습니다.
  4. 필요한 경우 소금과 후추를 더 추가합니다. 기름과 함께 따뜻하게 제공하거나 아래의 다른 제공 제안을 참조하십시오.

메모

  • 아티초크 하트는 얼린 상태에서 요리할 수 있지만 시간이 조금 더 걸립니다.
  • 얼린 아티초크 하트를 찾을 수 없다면 물에 담긴 아티초크 하트 통조림도 좋지만 먼저 두드려 말리십시오.
  • 아보카도 오일은 올리브 오일보다 발연점이 높기 때문에 여기에서 최고이지만 올리브 오일은 효과가 좋습니다. 스프레이를 사용하거나 하트와 조미료를 버무린 오일 약 2큰술을 사용할 수 있습니다.

변형

  • 치즈: 영양 효모 또는 잘게 간 파마산 치즈에 소금, 후추, 기름을 뿌립니다.
    마늘: 소금, 후추, 기름과 함께 마늘 가루 몇 꼬집을 넣습니다.


제공 제안

바삭한 아티초크 하트는 그 자체로도 맛있지만 샐러드에 올려 먹거나 파스타에 추가하거나 리조토 .

영양 정보:
생산하다: 서빙 사이즈: 1/3 레시피
1회 제공량: 칼로리: 141 총 지방: 10g 포화 지방: 1g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 8g 콜레스테롤: 0mg 나트륨: 167mg 탄수화물: 14g 섬유: 6g 설탕: 1g 단백질: 3g

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