무설탕 매실베리 크리스프

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자두와 베리로 만든 바삭한 여름 과일. 이 건강한 플럼 크리스프는 자연적으로 완전채식이며 글루텐 프리로 만들기 쉽습니다.

내가 내 과자를 좋아한다는 것은 비밀이 아닙니다. 그러나 나는 또한 아이들과 놀고 조깅 유모차를 밀고 몇 마일을 달릴 에너지를 갖는 것을 좋아합니다. 그리고 설탕은 단지 저를 배고프게 만듭니다. 아이들도 설탕으로 인해 더 행복해집니다. 하지만 그들은 분명히 그 점을 주장할 것입니다. 이 바삭함은 아침 식사로 즐기기에 충분하지만 아이스크림 한 스쿱과 함께 퇴폐적인 디저트로 먹기에 충분히 맛있습니다.

매 여름마다 자두, 복숭아, 살구가 나무에 매달린 채 파머스 마켓에 높이 쌓이면 나는 정말 설렌다. 돌 과일은 내가 가장 좋아하는 여름 농산물일 수 있습니다. 가장 좋아하는 사용 방법은 무엇입니까'>



잘 익은 매실은 그 자체로 디저트지만 여름에 한 번은 특제 매실을 바삭하게 만들어 먹는 것을 좋아합니다. 바닐라 아이스크림을 한 스쿱 올려서 먹으면 더 맛있고 바삭바삭한 면에 설탕이 전혀 들어가지 않아 약간의 여유가 있는 것 같아요.

이 글을 쓰기 시작한 이후로 나는 동화책 JAMBERRY의 동요를 부르고 있습니다. '베리 하나, 베리 둘, 블루베리 골라줘...' 저희 집에서 제일 좋아하는 것이에요. 이 책도 있나요?

이 쉬운 여름 디저트는 아름답게 보라색, 밝고 약간 시큼하고 톡 쏘며 아이스크림 한 스쿱이나 요구르트와 함께 아침 식사로 완벽합니다. 맛과 단맛은 매실에서 매실까지 정말 다양합니다. 당신이 매우 달콤하고 육즙이 많은 현지 자두라면 신맛이 나는 자두만큼 많은 감미료가 필요하지 않을 것입니다.

업데이트: 건강한 과일 바삭한 토핑을 찾고 있다면 여기에 사용된 토핑 구운 복숭아 내가 가장 좋아하는 것입니다!

글루텐 프리 딸기 루바브 크리스프 또 다른 여름 인기 상품입니다! 아몬드 가루와 견과류로 만든 크럼블 토핑입니다.

콘텐츠로 계속   매실베리 크리스프

재료

  • 씨를 제거한 자두 6컵(껍질)
  • 신선한 블루베리, 라즈베리, 블랙베리 또는 그 조합 1컵
  • 마른 스테비아 2작은술*(저는 대부분의 슈퍼마켓에서 판매되는 Tuvia를 사용했습니다. 업데이트: 메모 참조)
  • 귀리 1 1/4컵(필요한 경우 글루텐 없음)
  • 밀가루 1/2컵(글루텐 프리를 위해 생략해도 됨)
  • 슬라이스 아몬드 1/4컵
  • 녹인 코코넛 오일 또는 비건 버터 1/3컵
  • 바닐라 아이스크림(선택 사항이지만 적극 권장됨)

지침

  1. 오븐을 화씨 375도로 예열합니다. 8인치 정사각형 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 살짝 바르십시오.
  2. 중간 크기의 그릇에 자두 조각, 딸기, 스테비아 1티스푼을 함께 저어줍니다. 준비된 베이킹 접시에 붓습니다.
  3. 다른 중간 그릇에 귀리, 밀가루, 아몬드, 남은 스테비아 티스푼과 코코넛 오일을 함께 저어줍니다.
  4. 과일 위에 귀리 혼합물을 뿌립니다. 1시간 동안 또는 과일이 부글부글 끓고 토핑이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 중간에 확인하고 토핑이 너무 갈색으로 변하면 호일로 덮으십시오.
  5. 5분간 식힌 후 바닐라 아이스크림을 얹는다.
  6. * 스테비아는 혈당을 높이지 않는 천연 제로 칼로리 감미료입니다. 그것은 매우 달콤하므로 너무 많이 넣지 않도록 주의하십시오.

메모

업데이트: 원래 더 이상 권장하지 않는 스테비아 블렌드를 사용했습니다. 내가 가장 좋아하는 천연 스테비아는 Trader Joe's의 유기농 액체이지만 몇 방울은 큰 효과가 있음을 명심하십시오. 메이플 시럽이나 꿀을 대신 사용할 수도 있습니다. 나는 필링에 메이플 시럽 약 2 큰술과 토핑에 코코넛 또는 갈색 설탕 1/4 컵을 사용할 것입니다.

영양 정보:
생산하다: 6 서빙 사이즈: 1
1회 제공량: 칼로리: 389 총 지방: 20g 포화 지방: 13g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 5g 콜레스테롤: 15mg 나트륨: 34mg 탄수화물: 50 그램 섬유: 6g 설탕: 24g 단백질: 6g