라벤더 슈가시럽 + 라벤더 라떼 레시피

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무설탕 옵션이 포함된 이 간편한 라벤더 시럽 레시피로 라떼, 칵테일, 케이크 등에 향기로운 꽃의 달콤함을 더하세요. 맛있는 라벤더 라떼 만드는 법을 알아보세요.

  라벤더 심플과 라벤더 줄기로 채워진 유리가 야외 테이블에 앉는다.

캘리포니아에 살면서 우리는 항상 뒤뜰에 커다란 라벤더 덤불을 가지고 있었습니다. 보라색의 아름다움과 편안한 향기 때문에 제가 가장 좋아하는 꽃 중 하나입니다. 라벤더는 함께 요리하는 것도 아름답습니다. 우리는 참석하는 것을 좋아했습니다. 라벤더 수확 Carmel Valley Ranch에서 라벤더 티백 만드는 법을 배웠습니다. 만드는 방법을 배울 수 있습니다 여기에 라벤더 차 . 라벤더는 프로방스의 허브(제가 가장 좋아하는 혼합 향신료 중 하나)와 여기 블로그의 초기 게시물 중 하나에서 핵심적인 역할을 합니다. 레몬 라벤더 컵케이크 !

라벤더 인퓨즈드 심플 시럽은 다양한 레시피에 달콤한 라벤더를 더할 수 있는 쉬운 방법입니다. 설탕을 최대한 피해서, 몽크프루트 알갱이로 만든 무설탕 단순시럽 버전도 포함시켰어요.



슈가시럽이란'>   나비는 라벤더 꽃에 앉아 있습니다.

단순시럽은 물과 설탕을 끓여 만든 액체 감미료입니다. 레모네이드나 칵테일을 만들 때와 같이 설탕이 레시피 바닥에 가라앉는 것을 원하지 않을 때 일반적으로 사용됩니다. 이름에서 알 수 있듯이 시럽 같은 일관성을 가지고 있지만 꿀, 메이플 시럽 또는 아가베보다 조금 더 쉽게 섞입니다. 또한 그 재료들보다 부드러운 맛을 냅니다. 무설탕 간단한 시럽을 만드는 가장 좋아하는 방법은 알갱이로 만든 몽크프루트를 사용하는 것입니다.

요리 라벤더의 종류

  투스카니 이탈리아의 아름다운 신선한 라벤더 덤불.

살포되지 않은 신선한 라벤더 또는 말린 요리용 라벤더는 요리와 이 조리법에 사용할 수 있습니다. 신선한 라벤더는 봄과 여름에 제철입니다(적어도 여기 캘리포니아에서는). 파머스 마켓에서 신선한 라벤더 다발을 찾을 수도 있고, 묘목장에서 식물을 골라 덤불을 심을 수도 있습니다. 일년 내내 사용하기 위해 나는 향신료 캐비닛에 말린 요리 라벤더를 보관하는 것을 좋아합니다. 당신은 그것을 찾을 수 있습니다 세계 시장 (매장에서만) 또는 Amazon Affiliate 링크를 통해 여기 .

  손이 줄기에서 신선한 라벤더 꽃을 제거하고 조리대 위에 놓습니다.

Monin과 같은 브랜드에서 시중에서 구입할 수 있는 라벤더 시럽이 있지만 직접 만드는 것도 간단합니다. 미리 만들어진 라벤더 시럽은 World Market과 Amazon과 같은 매장에서 찾을 수 있습니다(여기에 Amazon Affiliate 링크가 있습니다). 꽤 자주색이지만 성분에는 야채 주스가 착색제로 나와 있습니다.

라벤더 시럽 만드는 법

  작은 검은 냄비에 라벤더 꽃과 함께 라벤더 심플 시럽.

사용하는 경우 신선한 라벤더를 헹구고 줄기에서 새싹을 뽑습니다. 또는 말린 요리용 라벤더 꽃 2테이블스푼을 측정합니다.

  라벤더 라떼로 채워진 작은 파란색 머그는 신선한 라벤더 무늬가 있는 접시에 앉습니다.

작은 냄비에 물 1부, 설탕(또는 몽크프루트) 1부, 라벤더 꽃을 넣습니다. 중간 불로 설정하고 끓입니다. 약 10분 동안 끓인 다음 불을 끄고 꽃을 가파르게 둡니다. 가는 메쉬 체로 걸러내고 꽃을 버립니다. 그게 다야 - 수제 라벤더 심플 시럽은 정말 쉽습니다! 더 오래 끓이면 라벤더 시럽이 더 진하고 시럽처럼 됩니다.

심플 시럽을 물병이나 메이슨 병에 담아 냉장고에 최대 한 달 동안 보관하세요.

라벤더 시럽 사용법

  • 라벤더 라떼 (또는 어린이를 위한 뜨거운 코코아) 용 스위트 커피
  • 차와 함께 제공
  • 케이크에 브러시로 꽃 수분을 더하세요.
  • 만들다 라벤더 레모네이드
  라벤더 라떼, 레모네이드 등을 위한 라벤더 시럽 레시피.

라벤더 라떼 레시피

라벤더 라떼는 라벤더 시럽에 내가 가장 좋아하는 용도입니다. 그리고 내가 가장 좋아하는 나 자신을 치료하는 방법 중 하나! 저처럼 커피를 좋아하신다면 클래식을 놓치지 마세요 익사 레시피.

  1. 에스프레소 1샷과 좋아하는 우유 1/2컵을 데웁니다(저는 무가당 아몬드 우유를 사용합니다).
  2. 라벤더 시럽 1~2작은술을 섞어 바로 드세요.
  라벤더 슈가시럽 콘텐츠로 계속   안토니

재료

  • 물 1컵
  • 설탕 또는 몽크프루트 1컵*
  • 신선하거나 말린 프렌치 라벤더 꽃 2테이블스푼

지침

  1. 작은 냄비에 물을 붓습니다. 설탕 또는 몽크프루트와 라벤더를 넣고 끓입니다.
  2. 약한 불에서 10분간 끓입니다. 불에서 내리고 10분 더 가파르게 둡니다.
  3. 가느다란 망을 통해 라벤더 심플 시럽을 유리 저장 용기에 붓습니다. 식히십시오. 심플 시럽을 물병이나 메이슨 병에 담아 냉장고에 최대 한 달 동안 보관하세요.
  4. 라벤더 단순 시럽을 사용하여 레모네이드, 칵테일, 라떼 등에 달콤한 꽃향을 더하세요.

메모

*몽크프루트는 천연 무설탕 간단한 시럽을 만드는 좋은 방법입니다. 너무 오래 끓이면 결정화되기 쉬우니 끓이는 시간을 반으로 줄여주세요. 나는 진짜 사탕수수 설탕이 여기에서 가장 잘 작동한다는 것을 발견했습니다.

라벤더 라떼 레시피:

  1. 에스프레소 1샷과 좋아하는 우유 1/2컵을 데웁니다(저는 무가당 아몬드 우유를 사용합니다).
  2. 라벤더 시럽 1~2작은술을 섞어 바로 드세요.

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영양 정보:
생산하다: 10 서빙 사이즈: 1/10
1회 제공량: 칼로리: 77 총 지방: 0g 포화 지방: 0g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 0g 콜레스테롤: 0mg 나트륨: 1mg 탄수화물: 20g 섬유: 0g 설탕: 20g 단백질: 0g

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