호박꽃 피자

레시피로 이동 이 아름다운 여름 피자는 신선한 호박 꽃 또는 호박 꽃을 얹은 것입니다!   호박꽃으로 호박꽃 피자 만드는 법. 파머스 마켓에서 아름다운 호박꽃이나 호박꽃을 보았지만 어떻게 해야할지 몰랐습니까?'> 스쿼시 꽃은 피자에 환상적입니다! 꽃은 충분히 익고 너무 아름답습니다.

  캘리포니아 몬테시토의 San Ysidro Ranch에 있는 아름다운 Stonehouse 레스토랑. 와우, 우리는 최고의 주말을 보냈습니다! 우리는 대부분의 파티 지난 주에 언급한 광기지만 다른 많은 훌륭한 일이 진행 중입니다. 금요일은 우리의 다섯 번째 결혼 기념일이었고, 나는 그것이 우리의 최고의 기념일이었다고 생각합니다! 나는 정말로 세계에서 가장 훌륭한 남편을 두고 있고(미안한 숙녀 여러분) 우리는 San Ysidro Ranch의 Stonehouse 레스토랑인 Santa Barbara에서 우리가 가장 좋아하고 가장 낭만적인 장소 중 한 곳에서 저녁을 먹었습니다. 고급 호텔이지만 Ranch의 매력적인 코티지 중 한 곳에 머물거나 두 레스토랑 중 한 곳에서 식사를 할 수 있다면 그만한 가치가 있습니다.

  호박꽃이 달린 아기 호박. 일요일에 제 여자친구와 제가 가장 친한 친구 중 한 명인 파리지앵 테마의 베이비 샤워를 했을 때 재미는 계속되었습니다. 사진 및 세부 정보는 곧 제공됩니다. 지난 주에 꽃이 아직 붙어 있는 이 멋진 아기 호박을 발견했습니다. 즉시 내 마음은 피자 모짜 , 마리오 바탈리의 LA 인기 피자 전문점. 스쿼시 블라썸 피자로 유명한 모짜. 나는 전에 튀긴 호박 꽃을 사용했지만 피자에는 사용하지 않았습니다.

  신선한 호박 꽃 한 그릇입니다.



우리 가족은 결과를 좋아했고 거의 4 살짜리 우리는 피자 위에 꽃을 먹는 것이 요정 음식을 먹는 것과 같다고 생각했습니다.

호박꽃이란?

  호박꽃 피자 호박을 키워본 사람이라면 호박 꽃이 무엇인지 정확히 알 것입니다. 그들은 아기 호박의 끝에 있는 꽃입니다. 호박에는 암수 꽃이 있고 곤충이 열매를 비옥하게 하여 호박이 잘 자랄 수 있도록 합니다. 그렇지 않으면 그냥 떨어져 죽습니다. 시장에서 흔히 볼 수 있는 호박꽃은 여름에 피는 호박꽃입니다. 이 호박 꽃 그릇은 내 정원 호박에서 가져온 것입니다.

호박꽃 피자 만드는 법

나는 피자에 치즈가 많이 들어 있어야 한다고 생각하며 자랐다. 이탈리아에서 몇 달을 보내고 미국에서도 훌륭한 피자를 먹어본 후, 저는 이제 훌륭한 피자에 치즈가 전혀 필요하지 않다는 것을 깨달았습니다. 이 포스트의 이미지에서 볼 수 있듯이 소스 위에 치즈를 베이스로 사용했습니다. 이제 요리를 추천합니다 피자 반죽 , 소스 , 그리고 치즈 없이 스쿼시 꽃. 그런 다음 정말 좋은 품질의 부라타, 비건 리코타 또는 모짜렐라 덩어리를 추가하십시오. 풍미를 더하려면 바다 소금 한 꼬집, 올리브 오일 한 방울, 페스토 .

스쿼시 블라썸 피자와 함께 먹을 음식

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재료

지침

  1. 오븐 하단 1/3의 선반에 피자 스톤을 올려주세요. 오븐을 500˚로 1시간 동안 가열합니다.
  2. 반죽 공 1개를 밀가루를 뿌린 양피지에 옮깁니다. 중앙에서 작업하면서 손가락 끝으로 반죽을 부드럽게 펴고 가장자리는 중앙보다 두껍게 남깁니다.
  3. 반죽 위에 피자 소스 층을 바르고 1인치 테두리를 남깁니다. 호박 꽃을 소스 위에 동심원으로 배열합니다. 피자(종이 위에)를 돌로 옮기고 황금빛 갈색이 될 때까지 10-14분 동안 굽습니다.
  4. 주걱으로 피자를 꺼냅니다. 부라타 한 숟가락을 올리고 올리브 오일을 뿌립니다. 4 피자를 만들기 위해 반복합니다.

메모

여름에는 파머스 마켓과 일부 식료품점에서 호박 꽃 또는 호박 꽃을 찾을 수 있습니다.

이 피자를 완전채식으로 만들기 위해 집에서 만든 덩어리나 카이트 힐 리코타를 사용하는 것을 좋아합니다.

풍미를 더하려면 바다 소금 한 꼬집 또는 페스토 한 덩어리도 맛있습니다.

영양 정보:
생산하다: 4 서빙 사이즈: 4
1회 제공량: 칼로리: 347 총 지방: 17g 포화 지방: 9g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 6g 콜레스테롤: 50mg 나트륨: 649mg 탄수화물: 27g 섬유: 6g 설탕: 14g 단백질: 21g

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