호박 퓌레 + 호박 퓌레 조리법 만드는 방법

레시피로 이동

호박 파이를 위해 호박을 요리하는 방법을 궁금해 한 적이 있습니까?'>
  수제 호박 퓌레가 담긴 유리병. 파이, 구운 식품 등에 사용할 호박 퓌레를 만드는 방법. 호박 요리법과 호박 퓌레 요리법.

호박의 모든 것의 계절입니다! 달력이 없었다면 최고의 호박 요리법을 찾는 방문자 수만 보아도 10월 중순임을 알 수 있었을 것입니다. 미니 호박 파이 교실 파티에 적합하지만 비건 호박 파이 지난 추수감사절에 큰 인기를 끌었습니다.

예전에는 항상 호박 퓌레 통조림을 사용했지만 올해는 처음부터 만들어보고 싶었습니다. 그리고 얼마나 쉽고 맛있는지 즐겁게 놀랐습니다. 요리 후 적어도 이번 주 파이 호박 5개, 호박을 요리하는 가장 좋은 방법 두 가지를 공유하게 되어 기쁩니다. 오븐에 굽는 것과 인스턴트 팟으로 통째로 찌는 것입니다.



  요리하고 파이용 호박 퓌레를 만들기 전에 조리대에 세 개의 설탕 파이 호박.

호박 퓌레에 가장 적합한 호박 종류

식료품점에서 작고 동그란 호박을 보고 어떻게 하면 좋을지 궁금하신가요?'>파이 또는 설탕 호박은 쉽습니다. 요리. 오븐에서 굽거나 구우거나 인스턴트 팟에서 찌십시오. 여기에서 두 가지 방법을 모두 살펴보고 어떤 것이 가장 효과적인지 그리고 어느 것이 가장 빠른지에 대해 이야기하겠습니다.

슈가 파이 호박은 수제 DIY 호박 퓌레를 만들어 호박 파이 또는 호박 수프, 카레, 유아식 , 그리고 심지어 개 취급. 나는 최근 Trader Joe's에서 완벽한 크기의 파이 호박을 찾았습니다. 파이 호박 1개는 호박 1캔(15oz.) 캔과 비슷한 약 1 1/2컵의 호박 퓌레를 생성합니다.

호박 요리 방법

신선한 호박을 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 카레와 같은 것에 더 큰 큐브를 사용하는 경우 껍질을 벗긴 다음 덩어리를 구울 수 있습니다. 호박을 통째로 채우고 싶다면 구우면 되지만 퓌레로 원하는 만큼 부드러워질 때까지는 하지 마세요.

어떤 사람들은 퓌레를 위해 호박 덩어리를 찌는 것을 좋아하지만 내가 가장 좋아하는 방법은 오븐에서 굽거나 굽거나 인스턴트 팟에서 전체를 압력 조리하는 것입니다. 이 두 가지 방법은 호박 퓌레에서 과도한 수분을 유지합니다.

오븐에서 호박을 굽거나 굽는 방법

제 생각에는 호박을 오븐에서 굽거나 구우면 가장 깊은 호박 맛이 나옵니다. 호박을 오븐에 굽는 것도 호박의 익었는지 확인하기 쉽기 때문에 가장 쉽게 호박을 요리할 수 있는 방법입니다. 유일한 단점은 요리하는 데 1 시간 이상 걸린다는 것입니다.

  호박 퓌레를 만들기 위해 베이킹 시트에 구운 호박 반쪽. 호박을 요리하는 방법.

1단계: 호박 자르는 방법

호박의 줄기를 자른 다음 조심스럽게 반으로 자릅니다. 톱니 모양의 칼은 여기에서 가장 잘 작동합니다. 가운데에서 씨와 끈끈한 조각을 긁어냅니다. 나중에 구울 수 있도록 씨앗을 보관하십시오!

2단계: 호박 반쪽 굽기

양피지를 깐 베이킹 시트에 호박 반쪽을 자른 면이 아래로 향하도록 놓습니다. 고소한 요리를 만들 때는 소금, 후추로 간을 하면 되지만 호박 퓨레는 아무것도 넣지 않습니다. 호일로 호박을 덮고 굽는다. 화씨 350도 아주 부드러운 때까지, 약 1 1/2시간 .

  증기는 베이킹 시트에 구운 호박 반쪽에서 나옵니다. 파이를 위해 호박을 요리하는 법.

3단계: 식히고 껍질을 벗기다

호박을 식히십시오. 피부가 바로 떨어져야 합니다.

  구운 호박에서 껍질을 벗깁니다. 호박 요리법을 배웁니다.

  인스턴트팟 압력솥에 삶은 호박은 통째로 껍질을 벗깁니다. 인스턴트 팟 호박은 호박 퓌레를 만드는 쉬운 방법입니다.

인스턴트 냄비에 호박을 요리하는 방법

인스턴트팟 호박은 빠르고 쉽습니다! 호박을 굽는 데 1시간 30분이 걸리는 것을 기다리고 싶지 않다면 인스턴트 팟은 다음과 같이 아주 잘 작동합니다. 인스턴트팟 스파게티 스쿼시 . 나는 호박이 너무 젖지 않도록 통째로 요리하는 것을 좋아하지만 반으로 잘라서 요리할 수도 있습니다. 냄비에 들어갈 호박을 구입하십시오. 내가 찾은 모든 표준 크기의 파이 호박은 6쿼트 인스턴트 팟에 잘 맞습니다. 찜 바구니도 필요합니다. 나는 키가 큰 삼발이 호박이 너무 높아서 뚜껑을 닫을 수 없다는 것을 알았지 만 찜 바구니는 완벽했습니다.

  1. 증기가 빠져나갈 수 있도록 날카로운 칼로 호박을 찔러주세요.
  2. 인스턴트팟에 물 1컵을 붓고 찜통에 담습니다.
  3. 호박 전체를 찜 바구니에 넣으십시오.
  4. 밸브가 밀봉으로 설정된 상태에서 뚜껑을 잠그고 다음으로 설정합니다. 13분 동안 압력솥(고) . 10분 동안 자연스럽게 압력을 해제한 후 남아 있는 압력을 해제합니다.
  푸드 프로세서에 신선한 호박 퓌레입니다. 파이를 위해 호박을 요리하는 법.

호박 퓨레 만드는 법

  • 호박을 요리하고 껍질을 벗기십시오.
  • 씨는 버리고 원할 경우 구이용으로 보관하십시오.
  • 익힌 호박살은 질겨질 수 있습니다. 부드럽게 만들려면 푸드 프로세서에 갈아주세요.
  • 수프, 스튜, 카레 및 개밥의 경우 두꺼운 호박 퓌레가 좋습니다. 파이의 경우 푸드 프로세서에 갈아 넣는 것이 가장 좋습니다.
  • 호박 퓌레를 유리 보관 용기에 옮기고 최대 5일 동안 냉장 보관합니다.

강아지용 호박 퓨레

강아지와 여분의 호박 퓌레가 있는 경우 공유를 고려하십시오. 우리 강아지 중 하나가 위장에 걸렸을 때 호박이 개의 소화를 도울 수 있다는 것을 배웠습니다. 우리 수의사는 그의 일반 개 사료에 약 1/2 컵을 혼합하는 것이 좋습니다. 나는 Whole Foods와 일부 애완 동물 가게에서도 개 사료 옆에 통조림 호박 퓌레를 가지고 있다는 것을 알게되었습니다.

  파이 호박으로 처음부터 만든 수제 호박 파이. 신선한 호박으로 호박 파이 만드는 법.

호박 퓌레 조리법

호박 퓌레는 물론 호박 파이에 적합하지만 사용하는 다른 방법이 많이 있습니다. 다음은 내가 좋아하는 호박 퓌레 요리법 중 일부입니다.

호박 퓨레에 대한 일반적인 질문

  • 어떻게 파이를 위해 호박을 요리합니까'> 여기 지침에 따라 파이 호박을 굽거나 압력솥에 요리하십시오. 매우 부드럽고 푸드 프로세서에 퓌레로 만들어 부드럽고 매끄럽게 만드십시오.
  • 호박 퓌레를 얼릴 수 있습니까? 예! 호박은 냉동실용 용기에 넣어 최대 3개월까지 얼릴 수 있습니다. 각얼음 트레이에 얼린 다음, 추가할 소량을 위해 냉동 백에 옮깁니다. 스무디 .
  • 어떻게 호박을 할 수 있습니까'> 여기 호박 덩어리를 통조림으로 만드는 방법에 대한 기사. 호박 퓌레 통조림에 대한 정보를 찾지 못했습니다.

더 많은 요리 방법 리소스

콘텐츠로 계속   호박 퓨레

재료

  • 파이 호박 1개

지침

구운 호박

  1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 베이킹 시트에 양피지나 실리콘 매트를 깔아주세요.
  2. 호박의 줄기를 조심스럽게 잘라 버립니다. 호박을 세로로 반으로 자릅니다. 호박 중앙에서 씨와 과육을 긁어내고 씨를 버리거나 나중에 구울 수 있도록 보관합니다.
  3. 준비된 베이킹 시트에 호박 반쪽을 자른 면이 아래로 향하도록 놓습니다. 호일로 덮으십시오. 매우 부드러워질 때까지 1-1 1/2시간 굽습니다.
  4. 피부를 벗기기 전에 완전히 식힙니다.
  5. 익힌 호박 과육을 푸드 프로세서로 옮기고 부드러워질 때까지 퓌레를 만드세요.

즉석 냄비 호박

  1. 인스턴트팟 라이너에 물 1컵을 붓습니다. 찜통 바구니에 맞습니다.
  2. 날카로운 칼을 사용하여 증기가 빠져나갈 수 있도록 호박에 1인치의 틈을 조심스럽게 자릅니다.
  3. 호박 전체를 찜 바구니에 넣으십시오.
  4. 뚜껑을 잠그고 밸브를 밀봉으로 설정하고 13분 동안 압력솥(높음)을 요리합니다. 나머지 압력을 수동으로 해제하기 전에 10분 동안 압력이 자연스럽게 해제되도록 합니다.
  5. 행주나 냄비받침으로 손을 덮고 뚜껑과 찜통 바구니를 조심스럽게 제거하세요.
  6. 호박은 식힌 다음 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 씨를 긁어내고 버립니다.
  7. 익힌 호박 과육을 푸드 프로세서로 옮기고 부드러워질 때까지 퓌레를 만드세요.

메모

파이 호박 1개는 호박 1캔(15oz.) 캔과 비슷한 약 1 1/2컵의 호박 퓌레를 생성합니다.

호박 퓌레는 유리병에 담아 냉장고에서 최대 5-7일 또는 냉동실에 보관할 수 있는 용기에 최대 3개월 동안 보관할 수 있습니다.

이 호박 퓌레는 우리에게 적합합니다. 비건 호박 파이 .

추천 상품

아마존 어소시에이트 및 기타 제휴 프로그램의 회원으로서 저는 적격 구매를 통해 수익을 얻습니다.

영양 정보:
생산하다: 1 서빙 사이즈: 1 1/2 컵
1회 제공량: 칼로리: 49 총 지방: 0g 포화 지방: 0g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 0g 콜레스테롤: 0mg 나트륨: 2mg 탄수화물: 12g 섬유: 3g 설탕: 5g 단백질: 2g

영양 정보는 Nutritionix에서 자동으로 계산됩니다. 나는 영양사가 아니며 정확성을 보장할 수 없습니다. 영양정보에 건강이 좌우된다면 좋아하는 계산기로 다시 계산해 보세요.