가나슈를 곁들인 비건 초콜릿 케이크

레시피로 이동

초콜릿 가나슈 프로스팅을 곁들인 최고의 비건 초콜릿 케이크. 이 우울증 시대에 영감을 받은 미친 케이크 또는 엉뚱한 케이크 레시피는 유제품과 계란이 없습니다. 인스턴트팟이나 오븐에 만들어보세요!

  비건 초콜릿 가나슈 프로스팅과 라즈베리를 곁들인 아름다운 비건 초콜릿 케이크. 나는 공유할 흥미진진한 케이크 가치가 있는 소식을 가지고 있습니다! 저의 새로운 요리책인 Vegan in Instant가 오늘 출시되었습니다! 축하하기 위해 책에 나오는 재미있는 디저트 레시피 중 하나인 비건 초콜릿 케이크와 몽환적인 다크 초콜릿 가나슈를 공유합니다. 가족을위한 완벽한 작은 케이크입니다. 우울증 시대의 '크레이지 케이크' 또는 '괴상한 케이크' 레시피에서 영감을 받은 이 초콜릿 케이크에는 계란이나 유제품이 없습니다. 또한 전통적인 케이크보다 설탕과 기름이 훨씬 적으며 통밀 페이스트리 가루와 잘 어울립니다. 인스턴트팟이나 오븐에 만들어요.   대리석 조리대에 있는 채식주의 초콜릿 케이크 재료.



  완전 채식 또는 미친 엉뚱한 우울증 케이크를 만드는 방법. 젖은 재료와 마른 재료를 함께 섞는다.

비건 초콜릿 케이크 재료

계란이나 유제품 없이 케이크를 만드는 방법이 궁금할 수도 있지만 실제로는 매우 쉽습니다. 비결은 베이킹 소다와 식초를 결합하여 케이크를 들뜨게 만드는 것입니다.

나는 이 조리법에서 일반적으로 케이크에 사용되는 것보다 더 건강에 좋고 덜 정제된 재료를 사용했습니다.

  라즈베리, 민트, 견과류를 얹은 아름다운 비건 초콜릿 가나슈 케이크입니다.

비건 초콜릿 케이크 또는 미친 케이크/괴상한 케이크를 만드는 방법

마른 재료와 젖은 재료를 따로 휘저어 모든 재료가 고르게 분포되도록 합니다. 그런 다음 젖은 재료와 마른 재료를 결합하고 결합될 때까지 함께 저어줍니다.

7인치 스프링폼 팬에 부드럽게 펴 바르고 오븐이나 인스턴트 팟 압력솥에서 굽습니다.

  초콜릿 가나슈 프로스팅을 곁들인 최고의 비건 초콜릿 케이크. 이 우울증 시대에 영감을 받은 미친 케이크 또는 엉뚱한 케이크 레시피는 유제품과 계란이 없습니다. 인스턴트팟이나 오븐에 만들어보세요!

인스턴트 팟 케이크

이 비건 초콜릿 케이크 레시피는 전통적으로 오븐에서 굽거나 인스턴트 팟으로 압력을 가해 조리합니다. 오븐에서 굽는 경우 우유 한 방울만 더 넣으면 됩니다. 인스턴트 팟에서 케이크를 '구우려면' 팬을 호일로 싸서 물을 약간 위에 올려놓습니다.

이 케이크가 나옵니다. 인스턴트팟의 밀도가 높고 풍부한 , 그리고 가볍고 푹신한 오븐 .

비건 초콜릿 가나슈 프로스팅

이 초콜릿 케이크는 너무 달지 않아서 가나슈 코팅이 정말 필요합니다! 가나슈는 가장 쉬운 '프로스팅'이어야 합니다. 뜨거운 크림이나 우유를 부어 녹인 단순한 초콜릿 덩어리입니다. 비건 가나슈를 만들기 위해 전 지방 코코넛 밀크(캔에 들어 있는 종류)를 사용합니다. 나는 보통 Trader Joe의 브랜드를 사용합니다.

  가나슈와 라즈베리를 곁들인 아름다운 비건 초콜릿 케이크.

글루텐 프리 초콜릿 간식을 찾고 있다면 이것을 제안합니다. 초콜릿 바나나 머핀 . 더 많은 채식주의자를 위해 인스턴트팟 레시피 클릭 여기 , 또는 새 요리책을 가져옵니다.

BEST를 시도하십시오 비건 초콜릿 컵케이크 그리고 설탕 프로스팅 도!

콘텐츠로 계속   인스턴트 비건: 인스턴트 팟을 위한 103가지 식물성 레시피

재료

케이크

  • 통밀가루 1컵
  • 1/2 컵 무가당 코코아 가루
  • ½ 컵 생 설탕 터빈
  • 1티스푼 베이킹 소다
  • ½ 티스푼 베이킹 파우더
  • ½ 티스푼 인스턴트 커피
  • ¼ 티스푼 소금
  • 무가당 아몬드 우유 ¾-1컵(실온)
  • 1 큰술. 사과 식초
  • 1티스푼 바닐라 추출물
  • 녹인 코코넛 오일 ¼컵

가나슈 & 가니쉬

  • 다진 다크 초콜릿 ¾컵(유제품 없음)
  • ¼ ~ 1/3 컵 통조림 코코넛 밀크, 저어
  • 장식용으로 잘게 썬 구운 헤이즐넛 ¼컵
  • 장식용으로 신선한 라즈베리 1컵
  • 장식용 신선한 민트 잎

지침

인스턴트 팟 초콜릿 케이크

  1. 삼발이/스팀 랙에 내솥을 맞추고 물 1컵을 넣으세요. 7인치 스프링폼 팬에 쿠킹 스프레이를 바르십시오.
  2. 중간 크기의 그릇에 밀가루, 코코아 가루, 설탕, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 인스턴트 커피, 소금을 함께 휘젓습니다.
  3. 다른 중간 그릇에 아몬드 우유 3/4컵, 식초, 바닐라 및 코코넛 오일을 함께 휘젓습니다. 마른 재료에 젖은 재료를 섞는다. 반죽을 준비된 팬에 옮기고 숟가락 등으로 평평하게 펴줍니다.
  4. 호일로 팬을 덮고 삼발이 위에 놓습니다. 뚜껑을 잠그고 증기 방출 밸브가 밀봉으로 설정되어 있는지 확인하십시오. 케이크 또는 압력솥(높음)을 선택하고 조리 시간을 30분으로 설정하세요. 조리 시간이 완료되면 10분 동안 압력이 자연스럽게 풀릴 때까지 기다렸다가 나머지 압력을 빠르게 해제합니다. 뚜껑과 케이크 팬을 조심스럽게 제거하십시오. 호일을 제거하고 케이크를 조리대에서 완전히 식히십시오.
  5. 가나슈를 만드세요. 작은 유리 그릇에 초콜릿을 담습니다. 냄비에 코코넛 밀크가 끓기 시작할 때까지 가열합니다. 초콜릿 위에 코코넛 밀크를 조심스럽게 붓고 모든 초콜릿이 녹고 혼합물이 부드러워질 때까지 저어줍니다.
  6. 식힌 케이크 위에 가나슈를 붓고 옆으로 흘러내리도록 둡니다. 가나슈 위에 베리, 헤이즐넛, 민트를 올려 장식합니다.
  7. 케이크를 실온에서 가나슈, 라즈베리, 견과류와 함께 제공합니다.

오븐에 구운 초콜릿 케이크

  1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 7인치 스프링폼 팬에 쿠킹 스프레이를 바르십시오.
  2. 중간 크기의 그릇에 밀가루, 코코아 가루, 설탕, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 인스턴트 커피, 소금을 함께 휘젓습니다.
  3. 다른 중간 그릇에 아몬드 우유 1컵, 식초, 바닐라 및 코코넛 오일을 함께 휘젓습니다. 마른 재료에 젖은 재료를 섞는다. 반죽을 준비된 팬에 옮기고 숟가락 등으로 평평하게 펴줍니다.
  4. 30-35분 동안 또는 테스터가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 금속 팬은 유리/실리콘보다 빨리 익을 수 있습니다. 케이크를 조리대에서 완전히 식히십시오.
  5. 가나슈를 만드세요. 작은 유리 그릇에 초콜릿을 담습니다. 냄비에 코코넛 밀크가 끓기 시작할 때까지 가열합니다. 초콜릿 위에 코코넛 밀크를 조심스럽게 붓고 모든 초콜릿이 녹고 혼합물이 부드러워질 때까지 저어줍니다.
  6. 식힌 케이크 위에 가나슈를 붓고 옆으로 흘러내리도록 둡니다. 가나슈 위에 베리, 헤이즐넛, 민트를 올려 장식합니다.
  7. 케이크를 실온에서 가나슈, 라즈베리, 견과류와 함께 제공합니다.

메모

이 케이크가 나옵니다.

  • 가볍고 푹신한 오븐.
  • 인스턴트 팟의 밀도가 높고 풍부합니다.

추천 상품

아마존 어소시에이트 및 기타 제휴 프로그램의 회원으로서 저는 적격 구매를 통해 수익을 얻습니다.

영양 정보:
생산하다: 10 서빙 사이즈: 1
1회 제공량: 칼로리: 205 총 지방: 12g 포화 지방: 8g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 5g 콜레스테롤: 0mg 나트륨: 204mg 탄수화물: 25g 섬유: 3g 단백질: 3g

영양 정보는 Nutritionix에서 자동으로 계산됩니다. 나는 영양사가 아니며 정확성을 보장할 수 없습니다. 영양정보에 건강이 좌우된다면 좋아하는 계산기로 다시 계산해 보세요.